跟《癮咖啡》
買了些生豆,
準備好好地玩玩。 ↓
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首要第一件事：挑豆
得把有問題的豆子挑出來
淘汰；舉凡破裂、蟲蛀、
發黑生霉、畸形怪狀等,
統統都要丟棄。
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這手網到手沒多久,
早就躍躍欲試嘍～
天氣這麼好,不出去玩,
寧願蹲在陽台烤豆子。
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我人生中第三次
烘豆,沒有店老闆
在一旁逐步指導,
結果成了這樣─
焦黑一片。
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這第二把,
是老爺子吸取我前面失敗
的經驗,改良後的成果,
看起來挺不錯地,
應該是值得期待。
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生豆已挑了三遍,
烘好後得再挑一遍。
非得仔仔細細不可！
要下肚的東西,
真的隨便不來的！
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趕快煮出來試試味道...
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豆子用《小飛馬》
最中間的刻度研磨成粉,
置入手沖濾器中,
下第一注水,悶蒸ing ....
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我對待新添購的咖啡豆,
一律都是先用這免濾紙
的手沖濾器來沖泡,
一試味道。
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等養了五、六天後,
味道會更好。
我的那把已經丟了,
老爺子的....
居然有一股淡淡的、
似有若無的花香味！
是我的錯覺嗎？
等養好了再來試。
總之...可以期待！ 
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